詳情介紹
功能特性
?滿足功能需求
低熱量
阿洛酮糖熱量僅為0.3kcal/g，可以抑制脂肪肝酶和腸道α-糖苷酶，從而降低體內(nèi)脂肪的積累和抑制血糖濃度的上升
應(yīng)用范圍
?食品行業(yè)
阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反應(yīng)等優(yōu)點，可作為甜味劑用于糖果、飲料等
添加于食品中，不僅能提高它的膠凝度，還可以與蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)改善其風(fēng)味
用于增強碳酸食品的碳酸感
?醫(yī)藥行業(yè)
·用于預(yù)防肥胖的組合物
·阿洛酮糖或其衍生物可用于緩解神經(jīng)性疼痛
·應(yīng)用于預(yù)防齲齒的牙科材料
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地址：河南省安陽市湯陰縣眾品大道中段
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